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Taller de Desarollo Sensorial
sáb, 27 ago
|Coffee Beans Viña del Mar
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Ver otros eventosHorario y ubicación
27 ago 2022, 10:30 a. m. – 6:35 p. m.
Coffee Beans Viña del Mar, 1 Nte. 681, Valparaíso, Viña del Mar 2520316, Valparaíso, Chile
Acerca del evento
Aprender a reconocer las diferentes calidades de café, bajo parámetros internacionales de comercialización mediante la aplicación de herramientas de evaluación física de los granos y análisis sensorial en tasa.
Aprenderás la ciencia de los análisis sensoriales a través de ejercicios prácticos, técnicas para desarrollar de manera más conciente tus habilidades, hasta llegar a describir correctamente, el perfil de taza, bajo los protocolos de Catación SCA.
Información del evento: Events
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