Taller de Desarollo Sensorial

Aprender  a reconocer las diferentes calidades de café, bajo parámetros  internacionales de comercialización mediante la aplicación de  herramientas de evaluación física de los granos y análisis sensorial en  tasa.

Aprenderás la ciencia de los análisis sensoriales a través de ejercicios prácticos, técnicas para desarrollar de manera más conciente tus habilidades, hasta llegar a describir correctamente, el perfil de taza, bajo los protocolos de Catación SCA.